大臉盆盛著是各式家常放涼入味的滷菜,軟嫩還帶著鹹香的豆乾甚有人氣,上頭紅色塑膠繩賣力地趕走識貨的蒼蠅,火爐上的木頭菜廚,只堆著兩種麵食,白麵和粿仔,分乾和湯兩種料理,湯麵多了黃豆芽菜點綴,乾麵是拌著簡單的醬料,一盤滷菜、一碗麵佐著短褲拖鞋、就是悠閒的早午餐,這裡,是那種傳統在自家一樓開業的麵店。

時間,沒有在這裡留下痕跡,倒是成了阿婆揮汗煮麵時,上好的湯頭。

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